
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Segré-en-Anjou Bleu, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Vos missions : - Produire des repas chauds ou froids en assurant une qualité gustative, diététique parfaite - Être responsable du bon respect de la législation en vigueur (traçabilité des températures et des denrées réceptionnées) - Assurer la satisfaction permanente des bénéficiaires - Maîtriser les démarches qualités (suivi des documents HACCP) - Garantir la sécurité en cuisine (respect des consignes) - Garantir l'hygiène des locaux et du matériel utilisés - Évacuer les déchets en suivant les protocoles - Assurer et contrôler les réceptions de marchandises - Participer aux différentes réunions de services liées au bon fonctionnement de la cuisine centrale - Participer à la vie des résidences du Val d'Oudon Horaire de travail : du lundi au dimanche, 7h30 de travail entre 7h et 15h00 (sans coupure), Repos : variables Week-end travaillé : 1 sur 3 Poste à pourvoir en Avril 2026




